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SOLOMILLO VIEIRA CANADA L
TUPPER 2KG (22-44UDS./KG)
Producto salvaje. 100% natural. Sin aditivos ni agua añadida. Glaseo compensado. Bogavante de caparazón duro de Canadá. Vieiras congeladas a bordo.
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ALCACHOFA NATURAL...
BARQUETA (18-22 PZ.)
Ingredientes: alcachofa (53%) y aceite de orujo de oliva.
Preparación: escurrir, opciones:
1.- calentar en el microondas 2-3 minutos aprox.
2.- freír 2-3 minutos aprox.
3.- horno 190º 3 minutos aprox.
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SOLOMILLO VIEIRA CANADA M
TUPPER 2KG (44-66UDS./KG)
Carne de vieira canadiense, sin coral, ultracongelada a bordo, cruda, IQF. Glaseo compensado 0% de merma // Formato: 44-66 piezas/kg. 2 bolsas de 1 kg peso neto escurrido por estuche (2 estuches por caja)
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ESPÁRRAGO BLANCO...
BARQUETA (20-22 PZ.)
Ingredientes: espárrago blanco (55%) y aceite de orujo de oliva.
Preparación: atemperar, escurrir, marcar en plancha o sartén 1-2 minutos aprox., aprovechar el aceite del envase para elaborar mayonesa.
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PUERRO CONFITADO
BARQUETA (6-8PZ.)
Ingredientes: puerros (52%) y aceite de orujo de oliva.
Preparación: atemperar, escurrir, marcar en plancha o sartén 1-2 minutos aprox., aprovechar el aceite del envase para elaborar mayonesa.
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BOGAVANTE DUO SMALL...
COLA + 2PINZAS
TUPER 6UDS.
Producto salvaje. 100% natural. Sin aditivos ni agua añadida. Glaseo compensado. Bogavante de caparazón duro de Canadá. Vieiras congeladas a bordo.
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PLANCHA DE RABO VACUNO...
0.720KG X 4 PLANCHAS
Ingredientes: carne de vacuno (70%) (rabo y carrillera), agua, vino tinto, cebolla, zanahoria, puerro, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra.
Preparación: porcionar en frío, sarten antiadherente calentar 5-10 minutos aprox., o precalentar el horno a 220º y hornear 10 minutos aprox.
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BOGAVANTE PATAS
ESTUCHE 227GR/UD.
TUPER 6UDS.
Producto salvaje. 100% natural. Sin aditivos ni agua añadida. Glaseo compensado. Bogavante de caparazón duro de Canadá. Vieiras congeladas a bordo.
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BOGAVANTE CODOS
ESTUCHE 227GR/UD.
TUPER 6UDS.
Producto salvaje. 100% natural. Sin aditivos ni agua añadida. Glaseo compensado. Bogavante de caparazón duro de Canadá. Vieiras congeladas a bordo.
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CARRILLERA DE CERDO...
2.7KG (18-22UDS.)
Ingredientes: carrillera de cerdo, manteca de cerdo, grasa de pato, sal, orégano, tomillo, jengibre, eneldo, comino y pimienta negra.
Preparación: añadir la salsa y calentar.
1 opinión -
BOGAVANTE PINZAS
ESTUCHE 227GR/UD.
TUPER 6UNDS.
Producto salvaje. 100% natural. Sin aditivos ni agua añadida. Glaseo compensado. Bogavante de caparazón duro de Canadá. Vieiras congeladas a bordo.
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CROQUETAS DE JAMÓN...
12UDS. X 34GR
Ingredientes naturales. Slow Cooking. Gastronomía artesana. Tradición y vanguardia.
