Arroces y Pastas

BOLSA 2KG

Variedad Valenciana cultivada en la Albufera. Envejecido 12 meses en silos especiales, para conseguir un grano con mayor capacidad de absorción de sabores. Se obtendrá una buena firmeza tras la cocción, ya que no se deshace.

Cocción: Para Paella y otros arroces secos, utilizar la proporción de 1 medida de arroz por 6 de caldo, a fuego medio 14 minutos. Para un arroz caldoso, utilizar 1 medida de arroz por 8 de caldo, a fuego medio durante 14-16 minutos.

PAQUETE 1KG

El arroz Carnaroli es considerado uno de los mejores arroces italianos. Su peculiaridad reside en una excelente resistencia a la cocción, cualquiera que sea su preparación, lo que la hace ideal para un buen risotto. Tiempo de cocción entre 15 y 18 minutos.

 PAQUETE 1KG

El arroz Arborio es el arroz ideal para risotto. Durante la cocción, el calor penetra en la parte externa, mientras que el núcleo, rico en almidón, permanece al dente.

PASTA WONTON DE TRIGO  200GR

El wonton es una masa muy fina y rellena (generalmente de carne picada de cerdo y al gusto de salsa agridulce) muy común en la gastronomía de China. Es consumida en sopas y frita como entrante o parte de platos de la gastronomía china.

PAQUETE 140GR / 24 UDS.

Es un tipo de ravioli típico de la cocina china muy popular en China, Japón y corea, así como fuera de Asia. Se elaboran rellenos de carne picada o verduras enrollados en una delgada y fina masa, que se suele sellar con los dedos. Se suelen servir con una salsa de soja-vinagre (o salsa picante).