12UDS. X 34GR    

Ingredientes naturales. Slow Cooking. Gastronomía artesana. Tradición y vanguardia.

TARRINA 850GR (22-24LOMOS)

Para la elaboración de las Sardinas Ahumadas seleccionan las de mayor tamaño y peso, y las ahuman con maderas nobles a baja temperatura. El resultado es una sardina carnosa y brillante que destaca por su sabor suave con un ligero toque de humo, de textura tersa, fina y firme en boca.

BOLSA 1KG

PAQUETE 1KG

El arroz Carnaroli es considerado uno de los mejores arroces italianos. Su peculiaridad reside en una excelente resistencia a la cocción, cualquiera que sea su preparación, lo que la hace ideal para un buen risotto. Tiempo de cocción entre 15 y 18 minutos.

BOLSA 1KG (Lentinus Edodes, Pleurotus Ostreatus, Pholiota Nameko)

La mejor selección de setas silvestres y de cultivo. Tras un esmerado proceso de localización y selección se procede a elimarles la tierra manualmente, al lavado meticuloso y a su posterior preparación: conserva, deshidratación, ultracongelación.

BOLSA 1KG

La mejor selección de setas silvestres y de cultivo. Tras un esmerado proceso de localización y selección se procede a elimarles la tierra manualmente, al lavado meticuloso y a su posterior preparación: conserva, deshidratación, ultracongelación.

PAQUETE APROX. 500GR

CESTA ESPECIAL 

SALSA AGRIPICANTE TAILANDIA

BOTELLA 740ML

Famosa en la cocina tailandesa, Sweet chili sauce (salsa agripicante), una salsa de inmersión dulce y picante a la vez muy versatil en su aplicación.

PAQUETE 1KG

Miso que se caracteriza por tener un sabor muy suave gracias a que tiene un corto periodo de fermentación que puede ser desde unas cuantas semanas hasta pocos meses.

El sabor es más dulce que el miso normal y es ideal para preparar cremas, salsas. También se puede acompañar con cereales y verduras.

FIDEO DE SOJA CHINO

PAQUETE 500GR

Los fideos de soja o cristal son especialidad asiática utilizada tanto para sopas como platos salteados en wok. Se trata de fideos muy finos, tipo vermicelli y su nombre chio original es el de fideos Longkou.

Instrucciones: Remojar los fideos durante 5 minutos en agua caliente. A continuación, escurrir la pasta y utilizarla directamente, por ejemplo, para platos de wok.

También es posible freír brevemente en aceite abundante un puñado de fideos para crear un elemento muy decorativo y crujiente con el que adornar un plato.

Almacenar en seco y temperatura ambiente.

VASO 500ML

HELADO CAFÉ ARÁBICA

HELADO DE CHOCOLATE CON TRUFA

HELADO LIMÓN ROMERO

HELADO PIÑA COLADA

HELADO QUESO IDIAZABAL

HELADO VAINILLA DE VERACRUZ

HELADO TURRÓN OS DE BALAGUER

HELADO DE COCO

HELADO GALLETA SPECULOOS

SORBETE LIMÓN

SORBETE MANDARINA

SORBETE MANGO

SORBETE MARACUYÁ

SORBETE MOJITO