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ENSALADA WAKAME ALIÑADA
ENSALADA WAKAME ALIÑADA
CONGELADA 1KG
La ensalada de wakame es una de las muchas delicias de la cocina japonesa. Es muy sabrosa, fresca y además muy sana. Perfecta para añadirla como plato de acompañamiento para un suhi o simplemente como aperitivo.
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ACEITE DE OLIVA VIRGEN...
GARRAFA 5L
Aceite de oliva virgen extra Picual con personalidad y aromas de huerto y tomatera. En boca de agradable amargor y perfecto equilibrio de picante medio.
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ARROZ GRANO LARGO...
PAQUETE 1KG
El arroz Carnaroli es considerado uno de los mejores arroces italianos. Su peculiaridad reside en una excelente resistencia a la cocción, cualquiera que sea su preparación, lo que la hace ideal para un buen risotto. Tiempo de cocción entre 15 y 18 minutos.
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CAZÓN EN ADOBO
BANDEJA 1K
El cazón en adobo, es un plato típico de la provincia de Cádiz y ciudades cercanas, a base de cazón adobado y rebozado.
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OBLEAS DE PASTA GYOZAS
PAQUETE 140GR / 24 UDS.
Es un tipo de ravioli típico de la cocina china muy popular en China, Japón y corea, así como fuera de Asia. Se elaboran rellenos de carne picada o verduras enrollados en una delgada y fina masa, que se suele sellar con los dedos. Se suelen servir con una salsa de soja-vinagre (o salsa picante).
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ARROZ GRANO LARGO ARBORIO
PAQUETE 1KG
El arroz Arborio es el arroz ideal para risotto. Durante la cocción, el calor penetra en la parte externa, mientras que el núcleo, rico en almidón, permanece al dente.
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PASTA WONTON
PASTA WONTON DE TRIGO 200GR
El wonton es una masa muy fina y rellena (generalmente de carne picada de cerdo y al gusto de salsa agridulce) muy común en la gastronomía de China. Es consumida en sopas y frita como entrante o parte de platos de la gastronomía china.
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PAN BAO
PAN BAO 55GR X 20UNDS.
Las principales características son la suavidad y esponjosidad. Esto es posible gracias a los ingredientes usados: harina de trigo, levadura, agua, leche y un toque de aceite, vinagre y azúcar.
Otra de las peculiaridades del bao es su sabor neutro, nada pesado y, a la vez, ligeramente dulce.
Con rellenos que pueden ser de carne, pescado o verduras. Lo ideal es complementarlo con vegetales frescos, lechugas y mini brotes vivos, que redondean el sabor de nuestro producto.
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VINO RIBERA LA PLANTA
RIBERA DEL DUERO 2018
750ML 14%VOL.
100% UVA TEMPRANILLO
MACERACIÓN EN FRÍO Y FERMENTACIÓN A 25ºC
SEIS MESES EN ROBLE AMERICANO Y FRANCÉS
ELABORADO Y EMBOTELLADO POR BODEGAS ARZUAGA NAVARRO S.L. QUINTANILLA DE ONÉSIMO (VALLADOLID)
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FIDEO NAMA RAMEN
1.88MM (120GRX30UDS.) CONGELADO
Se trata de fideos chinos de trigo, delgados y con un color casi dorado si le añaden huevo o kansui, agua mineral con carbonato de sodio y normalmente de potasio y con una pizca de ácido fosfórico.
El ramen es un cuenco de sopa de fideos de trigo preparado con un caldo muy aromático y acompañado de distintos ingredientes. Puede ser una sopa caliente o fría, con carne, pescado o vegetariana, picante o más dulce. Lo habitual es preparar el caldo por un lado, servirlo en cuencos con los fideos y coronarlo con el resto de componentes.
