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PASTA MISO ROJO
PAQUETE 1KG
Este es conocido por ser el tipo de miso más fuerte tiene que pasar por un proceso de fermentación mínimo 2 años. Por lo general, tiene un 70% de habas de soja y un 30% de cebada o arroz. Tiene un sabor fuerte y salado.
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El miso es una pasta aromatizante que se obtiene a partir de la soja que se fermenta con sal marina, la cual se puede hacer sola o acompañada de cebada, centeno o arroz. Para prepararla se cuecen las habas de soja y el cereal que se desee, se agrega sal y se deja fermentar (durante varios meses o incluso años).
Referencias específicas
PAQUETE 1KG
Este es conocido por ser el tipo de miso más fuerte tiene que pasar por un proceso de fermentación mínimo 2 años. Por lo general, tiene un 70% de habas de soja y un 30% de cebada o arroz. Tiene un sabor fuerte y salado.