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HELADO VAINILLA DE...
TARRINA 2.5L
Helados exquisitos a base de leche fresca de vaca y nata que aportan un sabor único y una textura cremosa incomparable.
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ALCACHOFA NATURAL...
BARQUETA (18-22 PZ.)
Ingredientes: alcachofa (53%) y aceite de orujo de oliva.
Preparación: escurrir, opciones:
1.- calentar en el microondas 2-3 minutos aprox.
2.- freír 2-3 minutos aprox.
3.- horno 190º 3 minutos aprox.
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HELADO CAFÉ ARÁBICA
TARRINA 2.5L
Helados exquisitos a base de leche fresca de vaca y nata que aportan un sabor único y una textura cremosa incomparable.
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ESPÁRRAGO BLANCO...
BARQUETA (20-22 PZ.)
Ingredientes: espárrago blanco (55%) y aceite de orujo de oliva.
Preparación: atemperar, escurrir, marcar en plancha o sartén 1-2 minutos aprox., aprovechar el aceite del envase para elaborar mayonesa.
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HELADO ARROZ CON LECHE
TARRINA 2.5L
Helados exquisitos a base de leche fresca de vaca y nata que aportan un sabor único y una textura cremosa incomparable.
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PUERRO CONFITADO
BARQUETA (6-8PZ.)
Ingredientes: puerros (52%) y aceite de orujo de oliva.
Preparación: atemperar, escurrir, marcar en plancha o sartén 1-2 minutos aprox., aprovechar el aceite del envase para elaborar mayonesa.
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HELADO GALLETA SPECULOOS
TARRINA 2.5L
Helados exquisitos a base de leche fresca de vaca y nata que aportan un sabor único y una textura cremosa incomparable.
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PLANCHA DE RABO VACUNO...
0.720KG X 4 PLANCHAS
Ingredientes: carne de vacuno (70%) (rabo y carrillera), agua, vino tinto, cebolla, zanahoria, puerro, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra.
Preparación: porcionar en frío, sarten antiadherente calentar 5-10 minutos aprox., o precalentar el horno a 220º y hornear 10 minutos aprox.
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HELADO CANELA DE CEILÁN
TARRINA 2.5L
Helados exquisitos a base de leche fresca de vaca y nata que aportan un sabor único y una textura cremosa incomparable.
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HELADO CHOCOLATE CON...
TARRINA 2.5L
Helados exquisitos a base de leche fresca de vaca y nata que aportan un sabor único y una textura cremosa incomparable.
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HELADO CHOCOLATE NEGRO...
TARRINA 2.5L
Helados exquisitos a base de leche fresca de vaca y nata que aportan un sabor único y una textura cremosa incomparable.
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CARRILLERA DE CERDO...
2.7KG (18-22UDS.)
Ingredientes: carrillera de cerdo, manteca de cerdo, grasa de pato, sal, orégano, tomillo, jengibre, eneldo, comino y pimienta negra.
Preparación: añadir la salsa y calentar.
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