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BOLETUS DESHIDRATADOS
BOLSA 400GR
Sumergir las setas en agua caliente, más de 10 minutos, remover de vez en cuando para que suelten la tierra que pudieran tener. Transcurrido el tiempo, colar las setas y dejarlas escurrir, desechando el agua sobrante de la hidratación.
Habrán aumentado su tamaño considerablemente. Una vez escurridas ya se pueden utilizar de la misma forma que las setas frescas.
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Los Boletus deshidratados son una opción práctica y deliciosa para disfrutar de todo el sabor de los boletus durante todo el año. Este hongo, conocido por su sabor profundo y umami, es ideal para enriquecer una gran variedad de platos, como sopas, guisos, risottos y salsas. Al ser deshidratado, conserva su intensidad de sabor y, al rehidratarlo, recupera su textura carnosa y firme. Una excelente opción para quienes buscan ingredientes gourmet de fácil conservación y preparación.
Referencias específicas
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