VINAGRE DE ARROZ

El vinagre de arroz es un tipo de vinagre suave y ligeramente dulce que se obtiene a partir de la fermentación del arroz. Es un ingrediente fundamental en la cocina asiática, especialmente en la japonesa, china y coreana, debido a su sabor más suave en comparación con otros vinagres más ácidos, como el vinagre de vino o el de manzana.