SALSA DE OSTRAS

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La Salsa de Ostras es un condimento de sabor umami, originario de la cocina china, pero que se utiliza en diversas gastronomías asiáticas, como la tailandesa, vietnamita y malaya. Está elaborada a base de extracto de ostras, salsa de soja, azúcar y sal, lo que le otorga una mezcla de sabores salados, dulces y profundos, con un toque sutil a mariscos.

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