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PLANCHA DE RABO GUISADO DESHUESADO
0.720KG X 4 PLANCHAS
Ingredientes: carne de vacuno (70%) (rabo y carrillera), agua, vino tinto, cebolla, zanahoria, puerro, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra.
Preparación: porcionar en frío, sarten antiadherente calentar 5-10 minutos aprox., o precalentar el horno a 220º y hornear 10 minutos aprox.
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La plancha de rabo guisado deshuesado es un corte de carne de rabo de toro que ha sido cocinado lentamente en un guiso sabroso con especias, verduras y caldo, hasta que la carne se vuelve tierna y jugosa. Una vez cocida, se deshuesa y se presenta en forma de plancha o trozo, lo que facilita su preparación y consumo. Este producto es ideal para quienes desean disfrutar de la intensidad y sabor profundo del rabo de toro sin tener que lidiar con los huesos. Perfecto para acompañar con arroz, purés, o integrarlo en platos gourmet, añadiendo un toque sofisticado y lleno de sabor a cualquier comida.
Referencias específicas
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