CODORNIZ ESCABECHADA

La codorniz escabechada es un plato tradicional que destaca por su sabor delicado y jugoso, combinado con el toque ácido y especiado del escabeche. La codorniz se cocina con una mezcla de vinagre, aceite, ajo, laurel y diversas especias, lo que le confiere una textura suave y una intensidad de sabor única. Ideal para disfrutar como aperitivo, en ensaladas, o acompañada de arroces y guarniciones, la codorniz escabechada es perfecta para quienes buscan una opción sabrosa y sofisticada con el sabor auténtico de la cocina casera.