RABO DE TORO EN MEDALLONES

ENVASADO AL VACÍO CONGELADO 1KG

La carne de caza salvaje es un producto natural, sano, tradicional y artesanal, que posee numerosos beneficios para la salud por ser una carne baja en grasas, rica en proteínas además de vitaminas y hierro.

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El rabo de toro en medallones es una versión más sofisticada y práctica del tradicional rabo de toro guisado. En lugar de cocinar el rabo entero, la carne se corta en medallones, lo que facilita su manejo y presentación. Esta carne proviene del rabo de toro, un corte muy sabroso que es perfecto para guisos lentos, debido a su gran cantidad de colágeno, lo que la convierte en una carne extremadamente tierna y jugosa al cocinarla.

Referencias específicas